트레이더스 해물탕

 
 
 
 
 
 

오랜만에 해물탕을 만들어 보았습니다😊 

해물탕은 요리는 별로 할 게 없어요 좋은 재료만 있다면 바글바글 끓여만 주면 된다고 생각하는 일인입니다😀 대형 마트에 가면 해물탕팩을 쉽게 볼 수가 있는데요 저는 주로 트레이더스에서 구매를 해요 다른 대형마트 상품보다 낫더라구요 가격도 나쁘지 않습니다     

 

가끔씩 해물탕이 생각날 때는 트레이더스를 이용하곤 하는데요. 오랜만에 찾아보니 해물탕 재료 구성이  좀 바뀌었더라구요. 무엇보다 그동안 없었던 문어의 등장~! 조금 낯설었으나 다른 선택지가 없기에 고민할 필요도 없습니다ㅋㅋ 

그리고 무엇보다 편리한 것은 트레이더스 쓱배송이 가능합니다 저는 온라인으로 주문하고 배송을 받았어요. 트레이더스 배송은 다른 대형마트에 비해서 당일 배송받기는 조금 어렵더군요 그래서 하루 전에 주문하고 다음날 배송받고 바로 요리했어요

 
 
 
 

바다가 들어있는 문어해물탕

바다를 통째로 옮긴 듯 다양한 해산물이 푸짐하게 들어있는 문어해물탕입니다. 홍합, 문어, 솔방울 오징어, 반각가리비, 꽃게, 흰 다리새우, 명태알, 대구곤이, 전복으로 구성되어 바다의 맛을 진하게 느낄 수 있을 거예요. 해물탕 양념장도 함께 동봉되어 있어 따로 양념장을 제조할 필요 없이 재료를 넣고 끓이기만 하면 간편하게 푸짐한 문어 해물탕이 완성된답니다.

 

 
 

쉽게 따라 하는 간편 레시피

준비해산물을 흐르는 물에 세척하여 준비해 주세요.조리(3~4인분/약 10분 소요)
1. 물 900ml에 소스와 홍합, (기호에 따라) 무 150g을 넣고 약 3~4분간 강불로 끓여 주세요.
2. 문어를 제외한 해산물(가리비, 꽃게, 새우, 알, 곤이, 솔방울 오징어, 전복)과 (기호에 따라) 파 30g, 고추 20g, 콩나물 100g을 넣고 중불로 4~5분간 끓여 주세요.
3. 마지막으로 문어를 넣고 강불로 1~2분간 더 끓여 주면 문어해물탕이 완성됩니다.TIP* 기호에 따라 준비한 채소를 넣고, 소금 및 간장으로 간을 맞춰 주세요.
* 모든 해산물을 한 번에 넣고 끓이면 문어가 질겨질 수 있습니다.

 
 
 

 

 
 
 

한 팩의 가격은 22천 원입니다  양은 꽤나 되는 것 같아요 대략 3인분 정도가 되지 않을까 싶어요 얼마나 먹느냐에 따라 부족할 수도 있고 넉넉할 수도 있겠지만 일반적인 기준으로 제가 보기엔 3인분 정도인 것 같아요 큰 냄비에 요리를 하셔야 될 정도입니다 

저는 4.5리터 냄비를 사용했습니다 레시피에서처럼 재료에 따라 차례로 넣어가면서 조리하시면 됩니다 기본 양념장이 하나 들어 있는데요 그걸로는 간이 부족해서 저는 메밀소바장국을 추가로 넣어서 간을 맞췄습니다   

 

사진에서처럼 재료가 신선했어요 사진에는 잘 안 보이는데요 저 재료들 밑에 홍합이 잔뜩 깔려 있습니다 재료 손질은 특별한 것은 없습니다 대부분은 손질이 되어 있어서 헹굼만 하면 되었구요 홍합만 조금 손이 갔습니다 수염제거랑 껍질 정리 정도 했어요 

 

물 붓고 홍합 넣고 소스 넣고 끓이기 시작했습니다 끓기 시작하는데 시간이 좀 걸렸으니까 불위에서 총 15분 남짓한 시간이 소요된 것 같습니다 재료는 홍합이 제일 많구요 그다음에는 사진에서 보는 정도입니다 문어 다리 두 개 정도 있었고 가리비 조금 그리고 전복과 새우 각각 2마리씩 있었어요 

저렴한 가격으로 집에서 푸짐한 해물탕을 즐길 수 있어서 너무 좋습니다. 단점을 꼽으라면 쓰레기가 많이 나옵니다 각종 껍질들ㅋㅋ 바로 버리는 게 좋구요 해산물이다 보니 설거지도 꼼꼼하게 싱크대 주변도 깨끗한데 정리하는 게 필요합니다😁