피코크 발아5곡 프레이크~

 

 

 

안녕하세요 똥손댁입니다~💖
오늘은 맛있는 씨리얼을 소개해 드릴게요 최근에 구매한  발아5곡 프레이크 입니다 발아5곡 그대로의 맛을 듬뿍 담아 영양까지 챙긴 피코크 프레이크입니다  바쁜 아침 혹은 출출한 오후에 맛있고 균형 있는 한 끼를 채우고 싶다면 이 시리얼을 추천드립니다 현미. 보리. 밀. 귀리. 수수 이렇게 다섯 가지 곡물을 모두 담아서 더 풍성한 고소함을 자아냅니다  밥 짓는 시간 기다리지 않아도 든든하고 속편한 한 끼를 채울 수 있는 곡물 프레이크 여기에 올리고당 사양벌꿀로 맛의 밸런스까지 채워 간식으로도 손색이 없답니다 
 
여기서 발아 곡물이 무엇인지 궁금해집니다 발아는 싹이 트다는 의미인 것 같은데 왜 발아 곡물을 사용하는걸까요? 그냥 오곡이 아닌 발아 오곡인 이유가 뭔지 궁금해집니다 함께 살펴봅시다~😁
 
 

🍀발아 

발아는 보통 종자(씨앗) 속에 들어 있는 식물이 성장을 시작하는 시점을 뜻하며 속씨식물이나 겉씨식물의 종자로부터 유묘가 자라나오는 것입니다 일반적으로 발아를 통해 식물의 유묘가 형성되며 종자의 대사기작을 재활성화하여 어린뿌리와 어린싹이 출현합니다 발아는 건조된 종자에 물을 포함한 다양한 발아 촉진 요인이 공급 되어 시작되며 그 후 배축이 발달하여 어린 뿌리와 어린싹이 성장하게 됩니다 
 

🍀발아곡물

곡물 중에서도 휴명 종자와 식물의 사이에 놓여 있습니다 비타민.무기질.산화 방지제 함량이 상당합니다 방아곡물과 발아콩은 기름지고 지방이 많은 현대인의 식단에 풍부한 식이섬유를 공급하고 소화 장애 개선에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다 몇몇 연구에서도 발표되었다고 합니다 
 

🍀발아 곡물의 장점

*풍부한 영양소  곡류는 발아하면서 다양한 효소와 영양소가 생겨나는데요 특히 곡식의 씨눈 부분이 발아하는 과정에서 단백질과 아미노산, 지방산, 탄수화물, 미네랄,  식이섬유 등이 증가하고 이 때 미네랄은 체내 흡수율이 높은 양질의 미네랄로 바뀝니다 
 
*비타민.미네랄 흡수 증가 발아 곡물은 기존의 곡류보다 소화 흡수가 월등히 높습니다 모든 식물에 들어 있는 렉틴이라는 성분은 식물이 자신을 먹는 포식자에 대항하기 위해 만든 독소입니다 렉틴의 함량이 높으면 우리 몸 속에서 세포 사이의 신호 전달을 방해해 음식 과민증. 탐식증. 소화장애. 두통 등의 갖가지 증세를 나타냅니다 피탄산은 미네랄의 흡수를 방해하고요 발아 곡물은 이를 억제해 비타민 미네랄의 흡수를 높이고 소화 장애를 개선합니다 
 
*체중 감량 발아곡물은 포만감을 높여 체중 감소를 돕습니다 연구에 따르면 곡물의 발아 과정에서 생겨난 양질의 단백직은 포만감을 높여주고 전체 칼로리 섭취량 감소에 도움이 된다고 합니다
 
*혈당 조절 2010년 미국 캔자스 주립대학에서 진행된 연구에선 콩과 식물. 곡류의 섭취와 혈당 수치 새건 사이의 관계를 밝혔는데요 혈당 장애를 앓는 성인들을 대상으로 6주간 발아 현미를 섭취하게 했더니 흰쌀을 섭취한 그룹에 비해 혈당 수치가 현저하게 감소한 것으로 나타났다고 하죠
 
*혈압 콜레스테롤 수치 감소 2001년 미국 툴레인 대학에서는 19세 이상 성인 9632명을 대상으로 연구를 진행하였습니다 적어도 일주일에 4회 콩과 식물을 섭취한 그룹은 주당 1회 미만으로 섭취한 그룹보다 관상동맥 질환 위험이 22% 감소했다고 합니다 콩과 식물은 식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮추는 데에 도움이 됩니다 
 
 
 

 

우측 사진은 다른 씨리얼과 함께 크기 비교해 보았습니다

 
자 이제 씨리얼을 먹어 볼까요😁😁 
피코크 발아 5곡 프레이크는 위에서 살펴본 발아 곡물을 사용했어요 380g단위로 나와 있는데요 가격은 6천원대로 이마트에서 판매되고 있는데 가격대가 좀 있는 편이죠 피코크 라는 브랜드 생각하면 비싸게 느껴집니다😂 다른 일반적인 시리얼보다 플레이크가 자잘합니다 그리고 좀 딱딱한 편이구요 흔히 우리가 아는 옥수수로 만든 또는 쌀로 만든 플레이크 절반정도 크기에요 먹을 때 좀 딱딱한 편이고 단맛은 별로 없습니다 
처음에 먹었을 땐 윽~맛없네~라고 하실 수 있어요 제가 그랬거든요🤣 그런데 다른 시리얼을 먹다가 다시 먹어보면 맛이 있구나 느껴집니다ㅋㅋ 일종의 볼매라고 보시면 되겠어요 어린 아이들 입맛에는 안맞을 것 같고 성인들 먹기에는 좋은 것 같아요 좀 심심하다고 느껴질 수 있는데 과일이랑 같이 드셔도 되고 요거트와 함께 드시는 것도 좋습니다 플레이크를 씹으면서 고유의 곡물 맛을 느껴 보는게 별미라서 과자처럼 드셔도 좋답니다 강추할게요~👍