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6월부터 우리도 엔데믹 안녕하세요 똥손댁입니다~💖 다음달 6월부터 바뀌는 것이 있습니다 만나이 적용 그리고 코로나 엔데믹 선언이 되겠습니다 더 일찍 실시되었으면 더욱 좋았을 것 같습니다만 지금에라도 실시된 것에 두 팔 들고 환영하는 마음입니다 그동안 코로나로 모두들 힘든 시간을 보내왔는데요 이제부터는 꽃길만 걸었으면 하는 바램으로 오늘 포스팅을 시작합니다😊 우선 엔데믹의 의미부터 짚어 보겠습니다 엔데믹 풍토병을 일컫는 용어였으나 코로나19 등장 이후 주기적으로 발생하는 감염병이라는 의미로도 사용되고 있습니다 일반적으로 엔데믹은 특정 지역 내에 사는 주민들 사이에서 발생하는 감영병인 풍토병이라는 의미로 사용되어 왔으나 2019년 12월 중국의 후한에서 시작된 코로나 바이러스 감염증 COVID19이 급속히 확산되자 세계보건기구 W.. 2023. 5. 22.
피코크 발아5곡 프레이크~ 안녕하세요 똥손댁입니다~💖 오늘은 맛있는 씨리얼을 소개해 드릴게요 최근에 구매한 발아5곡 프레이크 입니다 발아5곡 그대로의 맛을 듬뿍 담아 영양까지 챙긴 피코크 프레이크입니다 바쁜 아침 혹은 출출한 오후에 맛있고 균형 있는 한 끼를 채우고 싶다면 이 시리얼을 추천드립니다 현미. 보리. 밀. 귀리. 수수 이렇게 다섯 가지 곡물을 모두 담아서 더 풍성한 고소함을 자아냅니다 밥 짓는 시간 기다리지 않아도 든든하고 속편한 한 끼를 채울 수 있는 곡물 프레이크 여기에 올리고당 사양벌꿀로 맛의 밸런스까지 채워 간식으로도 손색이 없답니다 여기서 발아 곡물이 무엇인지 궁금해집니다 발아는 싹이 트다는 의미인 것 같은데 왜 발아 곡물을 사용하는걸까요? 그냥 오곡이 아닌 발아 오곡인 이유가 뭔지 궁금해집니다 함께 살펴봅시다.. 2023. 5. 19.
소세지 고추장 볶음 & 야채튀김 안녕하세요 똥손댁입니다~💖 오늘은 새로 산 고추장으로 소세지를 볶아 봤는데요 원래 노멀한 고추장을 사먹는데 이번엔 궁중식 볶음 고추장으로 구매를 해봤는데요 저는 고추장은 늘 해찬들로 사는데요 이번에 구매한 궁중식 고추장은 쌈장으로 먹어도 맛있어요 쇠고기가 조금 들어서 소비기한이 좀 더 짧은게 흠입니다 그리고 가격도 높습니다🤣🤣 그럼 간단하게 소세지 볶음을 만들어 볼게요 원래는 이것 저것 넣어서 했는데 오늘은 최대한 심플하게 해봤어요 똥손이라 많은 노하우가 있는 것도 아닙니다ㅋㅋㅋ 일단 소세지 준비하시구요 이번에 바꿔본 소세지인데 뭐랄까...나쁘진 않은데요 껍질이 좀 더 얇았으면 하는 바램이 있습니다 *소세지를 우선 끓는 물에 넣어서 익혀 냅니다 첨가물도 좀 빼고 데쳐 먹는게 좋다고 하니😊 4-5분 익히면.. 2023. 5. 17.
비브리오 패혈증 예방법 안녕하세요 똥손댁입니다~💖 오늘은 비브리오 패혈증에 관해서 알아보겠습니다 비브리오 패혈증이란 해수 온다가 18℃ 이상 되는 여름철에 발생하는 감염성 질환으로 식약처는 이달부터 10월까지 관계기관의 함동 지도 점검과 수거 검사를 강화할 방침이라고 합니다 비브리오 패혈증균이란비브리오 패혈증균은 1~3%의 식염농도에서만 증식하는 호염성 세균이빈다 이균은 해수의 온도가 18℃ 이상 상승하는 5~월에 나타나 8~9월에 환자가 급증한 뒤 10월이면 소멸된다 비브리오 패혈증후군은 하루 또는 연안의 바닷물, 해수, 갯벌, 그리고 각종 어패류에 서식한다 전세계적으로 온대 아열대 열대지방의 해수에서 검출 된다 우리나라에서는 염분이 낮고 유기물질이 많은 서해안과 남해안에서 주로 검출되고 있습니다 TIP1 이름도 비슷한 장염.. 2023. 5. 17.
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